Yiyecekleri Fabrikalarda Üretmeye Başlamak
Gazeteci George Monbiot, çiftçiliğin insanlığın gezegene yaptığı en kötü şey olduğunu söylüyor. Dahası, küresel gıda sistemi çöküşe doğru gidiyor olabilir. Gıda üretimini kökten yeniden şekillendirmek için ihtiyaç duyduğumuz teknolojik çözümleri detaylandırarak - laboratuarda yetiştirilen, protein açısından zengin gıdalardan sürülmeyi gerektirmeyen ürünlere kadar - Monbiot, insanlığın gezegeni yok etmeden kendi kendini nasıl besleyebileceğine dair geleceğe odaklı bir vizyonu paylaşıyor. Not: Konuşmaya Türkçe alt yazı henüz eklenmemiştir. “Çiftçilik, habitat tahribatının en büyük nedeni, vahşi yaşam kaybının en büyük nedeni, dünyanın en büyük yok oluş nedenidir. Bu yüzyıldaki ormansızlaşmanın kabaca yüzde 80'ine neden oldu.” “Evet, bakın, hepimizin yiyeceğe ve hepimizin tarıma ihtiyacı var. Ancak bu, aynı zamanda dünyanın iklim bozulmasının, su kirliliğinin, hava kirliliğinin en önde gelen nedenlerinden biri olduğu gerçeğini görmemizi engellememeli . Ancak, belki de en önemlisi...